今天由沈陽果蔬配送的小編給大家分享一下綠葉菜特殊保存。

綠葉菜通常都難以保存，一不小心就蔫了、爛了。

大部分綠葉菜放入冰箱保存，保存時勿緊貼冰箱壁，以免凍傷。

除了個別需要處理后存放的蔬菜，大部分蔬菜在保存前避免清洗，存放時注意表面相對干燥。

香菜：洗凈后瀝干水分，切段放入冰格，并倒入橄欖油，放進冰箱速凍層。

生菜：在碗里墊上一張廚房紙，將生菜放入后再用保鮮膜封住，置于冰箱內，可保鮮一周。

芹菜、西蘭花：擦干水分，用錫紙包裹放入冰箱，可保存一個月。

韭菜：用紙包住捆好，放在陰涼處?；蛴眯迈r的大白菜葉子包好，放在陰涼的地方，可保鮮數天。

蒜苗：擦干水分，放在涼爽、干燥、通風處保存即可。

豆角：置放前先用開水焯一下，晾干再裝進保鮮袋，這樣保存一個月依然翠綠鮮嫩，原有風味也不會被破壞。

以上就是沈陽果蔬配送的小編給大家分享的內容，想要了解更多，歡迎來電咨詢我們吧！